Distillatori da solo una generazione
Distillatori
da solo una generazione
Non abbiamo ereditato nulla. Ce lo siamo inventati da zero. Creiamo superalcolici su misura, senza compromessi e senza etichette preconfezionate.
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Tre skills,
una distilleria
Brillo nasce da tre professionisti che coprono l’intera filiera del buon bere. Siamo piccoli, sinceri e molto bravi in quello che facciamo. E lo facciamo insieme a te!
Le botaniche
a Km-10
TECNICA
Liquoristi per davvero
vendita
Non è mai stato un problema
Creiamo superalcolici su misura. O meglio: tu li crei, noi ti aiutiamo
Non vendiamo gin già pronti. Non produciamo cose che non berremmo. Da Brillo puoi creare una bevanda alcolica originale, con il tuo nome e il tuo gusto. Noi ti aiutiamo in tutto il processo, dal primo profumo fino alla bottiglia finale.
Ricetta personalizzata
Lavoriamo insieme per trovare il giusto equilibrio tra idea, ingredienti e profilo aromatico.
Produzione artigianale
Produciamo il tuo alcolico nella nostra distilleria, con acqua di sorgente e ingredienti selezionati.
Supporto e branding
Ti aiutiamo anche a vestirlo bene: bottiglia, etichetta, naming, storytelling e — se vuoi — anche a venderlo.
Ricetta personalizzata
Lavoriamo insieme per trovare il giusto equilibrio tra idea, ingredienti e profilo aromatico.
Produzione artigianale
Produciamo il tuo alcolico nella nostra distilleria, con acqua di sorgente e ingredienti selezionati.
Supporto e branding
Ti aiutiamo anche a vestirlo bene: bottiglia, etichetta, naming, storytelling e — se vuoi — anche a venderlo.
Chi sceglie Brillo?
Chi vuole qualcosa di diverso.
Chi vuole fare un regalo che non finisce in fondo a un cassetto.
Chi ha un bar e vuole servire un gin creato su misura.
Chi ha un brand e cerca un produttore che lo ascolti davvero.
Non siamo fatti per chi cerca solo “un’altra bottiglia da scaffale”.
Siamo qui per creare qualcosa che resti nella memoria (oltre che nel bicchiere).
Non siamo qui da 50 anni. Per fortuna
Non dobbiamo lasciare la nostra firma sul tuo prodotto.
Non abbiamo il master distiller con l’ego ipertrofico.
Non produciamo liquori che non rispettiamo. Siamo qui per ascoltarti, consigliarti, dirtelo se stai sbagliando e lavorare con te per creare qualcosa che abbia senso.
Siamo piccoli e ci piace esserlo. Perché le cose belle, se troppo grandi, perdono sapore.
La nostra lineup
Anni ’80, erbe
aromatiche e vita
vissuta
Brillo è anche un posto. Anzi, un rituale.
Un ex cartiera diventata fonderia, poi officina, oggi distilleria.
Qui puoi toccare con mano la tua idea: scegliere botaniche, assaggiare prove, sentire l’acqua di sorgente tra le dita.
E magari farti un giro tra vecchie radio, dischi, pompe di benzina e profumi di spezie.
La porta è aperta.
Hai in mente un’idea? Raccontacela.
Scrivici senza formalismi. Non ti promettiamo l’elisir definitivo,
ma possiamo aiutarti a trasformare un’intuizione in una bottiglia concreta, bevibile e bella